Brownie de plátano y nueces

Rebuscando entre las múltiples revistas de cocina ( las cuales ya no me cogen en casa ) encontré esta receta . Yo siempre habia hecho el brownie clásico , y lo cierto es que este me encanta . Ya me ireis diciendo lo que os ha parecido

Ingredientes :

- 175 gramos de mantequilla
- 300 gramos de azúcar moreno
- 175 gramos de cobertura de chocolate negro
- 100 gramos de nueces
- 3 huevos
- 100 gramos de harina
- 1/2 sobre de levadura
- 3 plátanos

Elaboración :
 · En una olla baja , derretimos la mantequilla , el azúcar y el chocolate .
 · Batimos los huevos y cortamos el plátano en dados . 
 · Cuando esté todo derretido , separamos la olla del fuego y le añadimos los huevos , el plátano y las nueces . 
 · Incorporamos la harina y la levadura tamizadas .
 · Mezclamos todo bien y vertemos en un molde untado con mantequilla .
 · Horneamos 30 minutos a 190 º C 

Nota :
La receta original llevaba 2 plátanos , pero a mi personalmente me gusta mucho más con 3 . Otra cosa que tiene buena el brownie , es que al ser un bizcocho húmedo , aguanta mucho tiempo