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Dende que un almorza e xanta , xa a fame non é tanta ... Frase célebre de mi abuelo

miércoles, 13 de abril de 2011

Brownie de plátano y nueces

Rebuscando entre las múltiples revistas de cocina ( las cuales ya no me cogen en casa ) encontré esta receta . Yo siempre habia hecho el brownie clásico , y lo cierto es que este me encanta . Ya me ireis diciendo lo que os ha parecido

Ingredientes :

- 175 gramos de mantequilla
- 300 gramos de azúcar moreno
- 175 gramos de cobertura de chocolate negro
- 100 gramos de nueces
- 3 huevos
- 100 gramos de harina
- 1/2 sobre de levadura
- 3 plátanos


Elaboración :
 · En una olla baja , derretimos la mantequilla , el azúcar y el chocolate .
 · Batimos los huevos y cortamos el plátano en dados . 
 · Cuando esté todo derretido , separamos la olla del fuego y le añadimos los huevos , el plátano y las nueces . 
 · Incorporamos la harina y la levadura tamizadas .
 · Mezclamos todo bien y vertemos en un molde untado con mantequilla .
 · Horneamos 30 minutos a 190 º C 

Nota :
La receta original llevaba 2 plátanos , pero a mi personalmente me gusta mucho más con 3 . Otra cosa que tiene buena el brownie , es que al ser un bizcocho húmedo , aguanta mucho tiempo

7 comentarios:

  1. Tiene muy buena pinta!!!y la combinación plátano y chocolate suena muy bien.Habrá que probarlo!!!

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  2. Hola . Como podrás comprobar , no es la primera vez que uso la combinación plátano /chocolate , que personalmente me encanta . Ya seguiré haciendo postres en esa linea . Un saludo

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  3. Tu brownie es perfecto. Tierno y con unos ingredientes deliciosos. Guárdame un trocito y nos lo comemos juntas ;D

    Besos.

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  4. Me encanta el brownie, y asi con plátano es una idea fantastica.
    Te sigo a partir de ahora, me gusta mucho tu blog.
    Te invito a conocer el mio a ver que te parece.
    Voy a seguir viendo tus recetas.
    Un besinnnnnn

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  5. Hola Silvia . Es un honor que te gusté mi brownie . Como ves , mi fuerte no son las footos precisamente . Tendré que ir probando , pero soy muy torpe para esas cosas . Un saludo y muchisimas gracias , de verdad

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  6. Hola María Teresa . Bienvenida a mi blog !! Me alegra que te guste mi blog . Ya me hice seguidora del tuyo . Tenemos que aopyarnos entre recién llegados a este mundo de los blogs , no ? Ya tengo ganas de ver otra recetilla tuya , que a mi me encanta comer . Un beso y gracias

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  7. Perdón María Teresa , solo había visto uno de tus blogs

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