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Dende que un almorza e xanta , xa a fame non é tanta ... Frase célebre de mi abuelo

martes, 19 de abril de 2011

Torrijas

Aprobechando las fechas en las que estamos , vamos a hacer uno de los postres mas típicos , Torrijas . Además , así aprobechamos las cosas que tenemos por casa 

Ingredientes :
- 1/2 paquete de pan de molde tipo rústico
- 1/2 litro de leche
- 200 gramos de azúcar
- 1 rama de canela
- 2 huevos
- Aceite de girasol
- Canela molida

Elaboración :

· En un cazo calentamos la leche con el azúcar y la canela en rama
· Colamos y remojamos el pan
· Cuando esté bien mojado con la leche , pasamos por huevo y freimos en abundante aceite
· Escurrimos bien el aceite y espolvoreamos con azúcar y canela

Nota :
Podeis utilizar cualquier tipo de pan . Yo utilizo el aceite de girasol en este caso porque le da un sabor un poco mas suave. Esa manita que veis es la de mi sobrino que no se aguantaba sin comer una

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