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Dende que un almorza e xanta , xa a fame non é tanta ... Frase célebre de mi abuelo

martes, 31 de enero de 2012

Bizcocho con glaseado de miel y limón

Unas tiernas abejitas han invadido mi cocina y han formado un enjambre!!! Ya era hora de utilizar uno de mis regalos de Reyes , este molde NORDIC WARE . A que es precioso ?


Deciros que el bizcocho es un bozcocho normal sin complicación ninguna , pero que no sé si gracias a la SOUR CREAM queda tan jugoso . Lo único que lo hace un poco diferente es el glaseado de miel . A mi no me gusta la miel pero el toque glaseado le queda genial .Y para decorar , unas abejitas de fondant muy simpáticas . 


Ingredientes :
- 375 gramos de harina de reposteria
- 1 chucharada y media de levadura
- 1 cucharada de bicarbonato
- Una pizca de sal
- 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 300 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 2 cucharadas grandes de ralladura de limón
- 200 gramos de creme french ( SOUR CREAM )
- Para  el glaseado :
  · 3 cucharadas grandes de miel
  · 50 gramos de azúcar glacé
  · 2 cucharadas grandes de zumo de limón




Elaboración :
 · Tamiza los ingredientes secos
 · Batir la mantequilla y el azúcar
 · Añadir los huevos de uno en uno
 · añadir la mezcla de harina , SOUR CREAM y la ralladura de limón
 · Batir a velocidad baja
- Para el glaseado :
  · Calentar todo junto en sartén

7 comentarios:

  1. Tienen una pinta deliciosa y el molde es una preciosidad.

    Bicos

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  2. A mi el molde me encanta !! y hay que decir que a mi la miel no me hace mucha gracias , pero como lleva muy poquita , lo hace muy rico . Besos

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  3. Hola, soy Gaby, de http://bikisimas.blogspot.com , me encantan los Moldes NordicWare, son una pasada! Sólo tengo uno, a ver si pronto amplio la colección, éste de las abejitas es precioso. Ya me hice seguidora de tu blog y del facebook. Estaremos en contacto, bicos!

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  4. Que pasada de molde me ha encantado, el bizcocho se estupendo el toque del glaseado genial y esas abejitas muy simpaticas ellas jeje besitos

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  5. hola un regalazo super original, y me encanta que en tu blog figuren postres para diabéticos , a veces es muy difícil, un besazo

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  6. Muchas gracias por todos vuestros comentarios !! A que es lindo mi molde ? jeje , es mi regalito de reyes.
    Besos a todos !!!!

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  7. Aih, Dios mío que buena pinta tiene este bizcocho, y del sabor no quiero ni imaginar porque ahora mismo tengo un hambreeee... mmmm... y más que me está entrando!

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