Unas tiernas abejitas han invadido mi cocina y han formado un enjambre!!! Ya era hora de utilizar uno de mis regalos de Reyes , este molde NORDIC WARE . A que es precioso ?
Deciros que el bizcocho es un bozcocho normal sin complicación ninguna , pero que no sé si gracias a la SOUR CREAM queda tan jugoso . Lo único que lo hace un poco diferente es el glaseado de miel . A mi no me gusta la miel pero el toque glaseado le queda genial .Y para decorar , unas abejitas de fondant muy simpáticas .
Ingredientes :
- 375 gramos de harina de reposteria
- 1 chucharada y media de levadura
- 1 cucharada de bicarbonato
- Una pizca de sal
- 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 300 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 2 cucharadas grandes de ralladura de limón
- 200 gramos de creme french ( SOUR CREAM )
- Para el glaseado :
· 3 cucharadas grandes de miel
· 50 gramos de azúcar glacé
· 2 cucharadas grandes de zumo de limón
Elaboración :
· Tamiza los ingredientes secos
· Batir la mantequilla y el azúcar
· Añadir los huevos de uno en uno
· añadir la mezcla de harina , SOUR CREAM y la ralladura de limón
· Batir a velocidad baja
- Para el glaseado :
· Calentar todo junto en sartén
Me encanta la reposteria (lo cual no significa que se me de bien) pero disfruto enormemente haciendo todo tipo de postres. Estoy "enganchada" a los blogs de cocina y de ahí surgió la idea ... ¿porqué no yo? Espero que entre todos me ayudeis a mejorar mi "técnica". Iré publicando todos los postres que vaya haciendo para los golosos de mi casa. Algunas son aptas para diabéticos. Mi padre lo és así que intento adaptarlas aunque no siempre es posible. Empecemos a cocinar y ..... Bon apetit
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- Dende que un almorza e xanta , xa a fame non é tanta ... Frase célebre de mi abuelo
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Tienen una pinta deliciosa y el molde es una preciosidad.
ResponderEliminarBicos
A mi el molde me encanta !! y hay que decir que a mi la miel no me hace mucha gracias , pero como lleva muy poquita , lo hace muy rico . Besos
ResponderEliminarHola, soy Gaby, de http://bikisimas.blogspot.com , me encantan los Moldes NordicWare, son una pasada! Sólo tengo uno, a ver si pronto amplio la colección, éste de las abejitas es precioso. Ya me hice seguidora de tu blog y del facebook. Estaremos en contacto, bicos!
ResponderEliminarQue pasada de molde me ha encantado, el bizcocho se estupendo el toque del glaseado genial y esas abejitas muy simpaticas ellas jeje besitos
ResponderEliminarhola un regalazo super original, y me encanta que en tu blog figuren postres para diabéticos , a veces es muy difícil, un besazo
ResponderEliminarMuchas gracias por todos vuestros comentarios !! A que es lindo mi molde ? jeje , es mi regalito de reyes.
ResponderEliminarBesos a todos !!!!
Aih, Dios mío que buena pinta tiene este bizcocho, y del sabor no quiero ni imaginar porque ahora mismo tengo un hambreeee... mmmm... y más que me está entrando!
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