Este domingo hicimos el último picnic de la temporada para despedir el verano . Así que , al igual que hace unas semanas , me tocó preparar el postre . Con la diferencia de que esta vez si que pudimos saborear esta torta en el campo .
Ya sé que la pinta no es demasiado buena , pero os aseguro que de sabor es excelente . Eso sí , es solo apta para los muy golosos , ya que és super dulce . Si os parece excesivamente dulce , no teneis más que reducir la cantidad de leche condensada .
- 24 galletas tipo maria
- 100 gramos de pepitas de chocolate
- 120 gramos de nueces
- 120 gramos de coco rallado
- 650 gramos de leche condensada
· Partimos las galletas con las manos
· Añadimos las pepitas , el coco y las nueces troceadas
· Mezclamos bien y vamos agregando poco a poco la leche condensada
· Mezclamos con una cuchara de madera hasta que quede una masa homogenea ( a medida que vayamos echando la leche condensada , irá haciéndose más espeso y dificil de manejar )
· Volcamos en un molde bajo y horneamos a 180 º C unos 10 minutos ( hasta que esté dorado )
· Dejamos enfriar antes de comer
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