Galletitas de Halloween

Os dije que iba a hacer unas galletas de Halloween decoradas, y bien , aquí están . Solo hay un problema : me han quedado bastante mal

Estuve a punto de no publicarlas , pero ya que estaban hechas ¿ por qué no subirlas ? Está claro que esto de decorar las galletas no es lo mip , pero me gusta . Tengo muchísimas ganas de hacer un curso de galletas decoradas en Mundo Azúcar  ( O Burgo , A Coruña ) . Dan un curso el 12 de Noviembre . Quise apuntarme con tan mala suerte que ese día no puedo estar en Coruña . Aprovecho para deciros que si alguien se entera de algún curso de estos por Coruña , que me avise , por favor

 Bueno , volviendo a las galletas , aparte de quedarme mal decoradas , las fotos tampoco son una maravilla . Siempre hago las fotos de día , con luz natural . Pues bien , aunque no lo parezca , estas fotos las hice a las 10:30 de la mañana , peor el día estaba tan oscuro y tormentoso que tuve que encender la luz y me han quedado unas fotos bastante oscuras

 En fin , espero que las próximas cosas que suba al blog salgan un poco mejor .

Por cierto , las etiquetas en vez de hacerlas yo , las saqué del blog "cosascositasycosetas" . Teneis que visitarlo .

 

Magdalenas de chocolate con tela de araña

Hola a todos ! Por fin estoy de vuelta . No os penseis que he estado de vacaciones ni vaguando todo este mes . Todo lo contrario , demasiado trabajo y no he tenido tiempo ni ganas para hacer nada , pero por fin he vuelto a la normalidad . Ya tenía ganas de ponerme manos  a la masa . Nada mejor para ir calentando motores que celebrar HALLOWEEN , no ? Pues aqui os dejo mis magdalenas con tela de araña . No me han quedado todo lo bien que yo esperaba ( aunque de sabor excelente ) , y es que creo que estoy un poco perdida despues de un mes sin hacer nada . Mañana tengo pensado hacer unas galletitas de halloween , a ver si me salen mejor que las magdalenas y las subo . Truco o trato ?

 Ingredientes : 
- 1 yogur
- 3 huevos
- 240 gramos de harina 
- 200 gramos de azúcar
- 80 ml de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura
- Piel de naranja
- 125 gramos de chocolate fondant
- 1 cucharada de mantequilla
Para el glaseado:
  · 50 gramos de mantequilla
  · 110 gramos de queso fresco de untar
  · 140 gramos de azúcar glacé
  · Colorantes naranja y negro

  Elaboración :
· Batir los huevos con el azúcar
· Añadimos el yogur , el aceite y la harina con la levadura tamizadas
· Agregamos el chocolate previamente fundido y la ralladura de la piel de naranja
· Vertemos en los moldes y horneamos a 160ºC unos 20 minutos
Para el glaseado : 
  · Batimos la mantequilla con el azúcar
  · Añadimos el queso y mezclamos bien 
  · Mezclar las 3/4 partes de la crema con el colorante naranja
  · A la crema restante le añadimos el colorante negro 
  · Cubrimos las magdalenas con la crema naranja cuando estén frias 
  · Añadimos la crema negra y hacemos los dibujos

    Nota : Os recomiendo que no hagais la crema demasiado espesa . La negra en concreto , os aconsejo que sea un pelín mas liquida