Cupcakes de chocolate

Hace unas semanas os enseñé el soporte para tartas que habia comprado . Pues hoy os enseño mi última adquisición : este estand para cupcakes .

De la receta poco tengo que contaros , unos simples cupcakes de chocolate ( eso sí , muy jugosos con crema de mantequilla decorados con azúcar rosa ). 

El azúcar lo he comprado por internet a " ENJULIANA". Pero aprovecho la ocasión para deciros que en la Ferreteria Bravo ( que ya mencioné en alguna ocasión ) ha traido cositas nuevas . Podeis encontrar colorantes , fondant . . . este último lo compré pero todavia no me he animado  a usarlo . Próximamente os contaré mis pirmeras experiencias con el fondant 

Ingredientes :
- Para los cupcakes :
  · 225 gramos de harina
  · 55 gramos de cacao en polvo
  · 1 cucharada de levadura en polvo
  · 115 de azúcar moreno
  · 2 huevos
  · 200 ml de nata agria
  · 6 cucharadas de aceite de girasol
- Para la crema de mantequilla :
  · 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  · 350 de azúcar glacé
  · 2 cucharadas de leche
  · 1 cucharadita de extracto de vainilla
  · Colorante

  Elaboración :
 · Tamizar la harina , el cacao y la levadura
 · Incorporamos el azucar
 · Batimos ligeramente los huevos e incorporamos la nata y el aceite
 · Hacemos un agujero en el ingrediente en el centro de los ingredientes secos y echamos los ingredientes líquidos
 · Mezclamos un poco pero sin trabajarlo demasiado
· Repartimos la mezcla entre las cápsulas y horneamos a 200 º C unos 20 minutos
 · Dejamos enfriar sobre una rejilla
 · Para la crema de mantequilla :
  · Batimos la mantequilla con las barillas eléctricas hastas que quede suave
  · Agregamos el extracto de vainilla , el azúcar glacé pococ a poco y la leche templada anteriormente
  · Batir hasta que la crema quede suave y esponjosa y de color pálido
  · Agregar el colorante y mezclar hasta que quede bien integrado